連休に沢山の皆様にお会い出来て、本当に楽しい毎日でした。ありがとうございました。一日置きに会えた方も何名様かいらっしゃいました。有り得ない事、有るのが難しい事＝有難う！です本当に。｀｀色々なリクエストメニューを開催しました。タルトポワールは本当にお久しぶりです。基本の味は安心のおいしさ。｀アーモンドパウダーを入れないシュクレ（タルト生地）でも、その厚さと火入れにこだわれば、こんなに美味しくなると言って頂けて嬉しいです。これからタルトを買うときは、何が乗っているというのは二の次で、シュクレから観察してしまいますね。｀｀今回のような洋梨のシロップ煮には、アプリコットジャムがとても合うので必須だと思います。洋梨の旬の時に生で使う時は限らないので、アレンジしてみて下さい。｀｀#タルトポワール#洋梨のタルト#料理教室 #料理教室札幌 #ケーキ #ケーキ教室 #ケーキ教室札幌 #お菓子教室 #札幌 #sapporo #焼菓子 #地下鉄琴似駅