お店に行かないお休みは教室専門になってから初めてです。藤井エボンさんの大好きなケーキと、大磯コーヒーでゆっくりしました。美味しいお菓子を作れた時が1番の幸せです。あと20年は皆様にお菓子をお伝えしたいので、より一層自分に厳しくお菓子の味の研究に励みたいと改めて思っています。本当に幸せな一年でした。生徒様のおかげです。本当に。心の底から実感しています。ミルフィーユの食べ方撮ってみました。ナイフとフォークで初めてのデートでも安心して食べれますよ！( ´´ิ∀´ิ` )最後の写真は、乗ったら怒られる筈のソファに乗せられて気が気じゃないアンチョビです。休みは沢山試作します！家で出来るように大量の道具と材料を持って帰って来ました。家のガスオーブンはお店が出来てから3年使ってないので心配です。カレーも試作します！ごぼうのフォカッチャも！バレンタインも！がんばる〜！ワォーン！ブヒーン！