遠い昔になってしまいましたが、バレンタインの本命?レッスンの「トゥジュール」が終わりました。^生徒様の作品で、素敵な写真を頂きました!美しい仕上がりですーはいー!^組み立ては、ガレットブルトンヌ(バターたっぷりの塩味が美味しいサブレ)の土台^ココアのジョコンド(スポンジ)^ゴロゴロなプラリネを散らした、カラメルとミルクチョコのムース^アーモンドクランチ入りのグラサージュ^飴の飾り^年々やる事が多くなってレベルが上がってきましたが、定期的に長く来てくださっている生徒様の、プラリネやカラメルの絶妙さ、グラサージュの潔さなどの身のこなしに、母は成長を喜んでおります🏻^^遅い報告となりましたが、たくさんの方に来ていただきありがとうございました‍♀️とても好きな味に出来たので満足です。^#料理教室札幌 #料理教室 #ケーキ教室札幌 #ケーキ教室 #お菓子教室 #札幌 #ケーキ #お菓子 #アントルメ#バレンタイン #バレンタインケーキ #バレンタインレッスン #トゥジュール